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湖北助民食品股份有限公司


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行业新闻

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  • 鱼糕可以冷冻吗?

    鱼糕是三国古城荆州的有名特产,鱼糕不仅味道鲜美营养价值也非常的高,可是鱼糕可以冷冻吗?鱼糕怎么保存?今天速冻鱼丸鱼糕小编就来为大家介绍一下!鱼糕的保存方法:吃不完的鱼糕可以切成块,晾凉后冷冻保存,随吃随取。鱼糕晶莹洁白,软嫩鲜香,老少皆宜。
    发布时间:2019-01-18   点击次数:112

  • 鱼圆和鱼丸是一样的吗?

    鱼圆即鱼肉丸子,是民间的传统菜品。逢年节喜庆,餐桌上都少不了鱼圆。鱼圆制作起源于楚文王时代。据说文王熊资一次食鱼时被刺卡住了喉,当即怒斩厨师,此后,文王食鱼,厨师必先斩鱼头,剥鱼皮,剔鱼刺,剁细制成鱼丸。鱼圆(也称鱼丸)是我国南方的美味菜
    发布时间:2018-12-13   点击次数:98

  • 福清鱼丸的来历

    古时,高山渔民辛辛苦苦从海上捕鱼,自己一条都不敢留,都得按渔霸要求交到渔行收购。当地渔民受尽渔霸敲诈勒索,饥寒交迫。某渔村一对中年渔民夫妇,风里来浪里去,捕的鱼特别大,渔霸垂涎欲滴,对他们的盘剥也更厉害。有一天,这渔民的母亲得了重病,需要海
    发布时间:2018-11-24   点击次数:210

  • 速冻食品会把营养“冻”掉吗?

    虽然超市里的速冻食品种类很多,各种饺子、点心、肉丸、鱼丸鱼糕……占据了满满几排冷柜,但从原料的角度,大概可以分为冷冻的动物性食品和植物性食品,也就我们常说的冷冻肉类和冷冻蔬菜水果。不过,在满足了方便和口欲之外,很多人又开始担心,速冻会不会让
    发布时间:2018-11-02   点击次数:158

  • 吃鱼误区,你中了几个?

    误区1:专挑个头大的鱼很多人都喜欢挑个儿大的鱼买。不过,如果鱼太大,要么就是同种鱼中年龄比较大的,或者就是同一生存环境里处于比较高级生物链的。有一种说法叫“大鱼吃小鱼,小鱼吃小虾,小虾吃泥巴”,处于食物链等级越高的生物,体内蓄积的有害物质可
    发布时间:2018-11-02   点击次数:121

  • 豆腐丸子怎么做不散?

    丸子,在全国各地的餐桌上盛行,彰显着它的无限魅力和美味。根据制作食材分,可以分成猪肉丸子、鸡肉丸子、鱼肉丸子、蔬菜丸子等。今天淡水鱼丸鱼糕小编分享的这个,是加入豆腐做成的丸子,既有肉香、又富含豆制品的营养成分,相比较纯肉的丸子,少了分弹性,
    发布时间:2018-10-19   点击次数:530

  • 做鱼丸鱼糕怎么去除鱼刺?

    市面上是可以买到鱼丸的,但是有些妈妈更倾向于自己在家里制作鱼丸鱼糕,那么问题就来了,要做成鱼泥之前的鱼,要怎么去骨呢?做鱼丸去鱼刺方法:选料。选料包括鱼的品种和大小。以青鱼,草鱼,鲢鱼,鲤鱼,鳗鱼,扁口鱼制作鱼丸为好,尤以青鱼和扁口鱼为优,
    发布时间:2018-10-19   点击次数:564

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