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行业新闻

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  • 速冻鱼丸鱼糕保存有哪些方法

    淡水鱼丸鱼糕可以存放在冰箱里。如果是煮熟的鱼丸，放在冰箱里，保存期不要超过3到4天。如果没有煮熟，尽量煮熟后放入冰箱，否则保质期不长。助鱼丸只要没过保质期就可以吃。仔细看速冻食品的包装，以速冻丸子为例，在-18下可以保存3个月。但是，这并不
    发布时间：2020-11-13   点击次数：583

  • 鱼丸、鱼糕合起来可以做一道什么菜

    鱼丸和鱼糕一起能够做出怎么样的一道菜品呢？湖北助民食品股份有限公司接下来就分享这一道叫黄陂三合的菜，让你好吃得停不下来：做好鱼丸鱼糕需要从细节开始，从选鱼、杀鱼、取鱼肉、做鱼茸、调味加配料、打好鱼茸，最后做成成品，每个细节都要用心，才可以做
    发布时间：2020-11-01   点击次数：333

  • 鱼丸的热量有多高

    淡水鱼丸鱼糕小编为大家详6粒鱼丸相当于一碗米饭的热量，热量也是蛮高的，吃货们要且吃且珍惜。食用这些高热量的食物后，最后泡点山楂水或者百香果绿茶菊花茶喝喝，也是一个不错的选择啊。其实肉丸的热量都是蛮高的，尤其是油炸后或者煎炸或的肉丸，想要ke
    发布时间：2020-10-22   点击次数：69

  • 总结制作鱼丸鱼糕的技术

    1.鱼丸鱼糕这两种美食都可以选用淡水鱼做，但是速冻鱼丸鱼糕小编应尽量选择刺少肉多的鱼做。2.取鱼肉时要小心，因为对刀工还是有一定得要求。步骤就是，杀鱼处理干净—》取鱼肚两边—》剔除鱼肚上刺—》剔除鱼皮—》剔除鱼红—》取肉完成。3.取好的鱼肉
    发布时间：2020-10-13   点击次数：164

  • 鱼丸和鱼糕有什么不一样的吗

    实际上，鱼丸和鱼糕在取食和食品加工阶段有许多相似之处。速冻鱼丸鱼糕小编介绍它们是通过使用鱼肉制成鱼酱，然后添加辅助材料制成的。区别在于它们是在后部形成并用该方法烹制的，因此对于鱼丸和鱼糕，可以将前部分操作组合在一起，而后部分操作可以分开。鱼
    发布时间：2020-09-02   点击次数：152

  • 如何制作淡水鱼丸

    如何制作淡水鱼丸？鱼丸鱼糕小编提醒喜欢吃鱼丸的你不要错过这次机会学习制作过程，让你在家也能轻松享受美味。1.清洗，先将鱼切掉鱼头，然后将刀插入脊柱，切出鱼肉，将鱼翻过来，刀仍然靠在脊柱上，另一半鱼切出。从一侧取出鱼，然后用肉锤将鱼松开。2.
    发布时间：2020-09-01   点击次数：81

  • 问仙鱼糕、鱼滑问世

    说起鱼糕、鱼滑，很多人似乎并不陌生，但又只是似曾相识，因为它还没有真正地完全走进餐桌，融入“好吃嘴”川人们的生活。现今发源于湖并被称为非物质文化遗产的“鱼糕”、“鱼滑”，其具有营养价值、食用方式及老少皆宜的特性，早已被特别爱吃火锅的四川人定
    发布时间：2020-06-05   点击次数：83
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